Les prochaines session de formation
Les dates des prochaines formations sont : Module 1 : du 30/03 au 02/04/2026 – Téléchargez le programme en cliquant ici Module 2 : du 18/05 au 21/05/2026 – Téléchargez le programme en cliquant ici Si vous souhaitez plus de renseignements, envoyez un mail à l’adresse...
SMAHRT – SAVE THE DATE
L’Académie Française des Jambons Secs sera présente au SMAHRT du 25 au 27 janvier 2026. Dans les prochains jours, vous pourrez découvrir le programme de nos animations pensées pour mettre en perspective six jambons secs emblématiques : Jambon d’Auvergne, Prisuttu de...
Les journées Portes Ouvertes au Château Montus le week-end du 15 & 16 novembre 2025
L’AFJS a répondu une nouvelle fois à l’invitation d’Alain Brumont pour mettre en avant sous forme d’ateliers les cuvées du Château Montus, qui se prêtent à une diversité d’accords remarquables avec l’élégance du jambon noir de Bigorre. Une séance d’analyse...
Congrés des maires à Paris 19 Novembre
L’Académie Française des Jambons Secs (AFJS) a eu la joie de représenter les savoir-faire artisanaux lors du 107éme Congrès des Maires de France, le 19 novembre au Parc des Expositions – Porte de Versailles à Paris. Tout au long de la soirée, plus de 2 000 maires ont...