L’Académie Française des Jambons Secs mettait en scène au SMAHRT 2022 6 prestigieux jambons secs français sélectionnés par les ODG IGP Bayonne et Lacaune, AOP Kintoa, Corse, Noir de Bigorre et Cul Noir du Limousin en démarche de reconnaissance. Beaucoup de succès, de...
Le 21cmars 2022 au SMAHRT, pour la 1ère fois au MEETT – Toulouse, 15 disciples de la session de formation de l’Académie Française des Jambons Secs 2019-2020 ont reçu le titre d’Académicien Français remis par deux parrains prestigieux Guillaume Gomez et Edouard...
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